功血患者饮食要注重补铁

2019-08-07 12:01:33 来源:
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由于功血常常形成患者缺铁性贫血。铁是人体含量的必需微量元素,是血红蛋白的重要部分,它能够促进发育、增加对病症的抵抗力;它所构成的血红素,可预防和治疗因缺铁而诱发的贫血。所以,功血患者在治疗贫血时要重视从饮食中补充铁。

而食物中含铁量较多的包括:

①黑木耳、红枣、红豆:黑木耳、红枣、红豆含有较丰富的铁质,常食用,不仅起到防治缺铁性贫血,还有滋补强力的功效。

②动物内脏:动物内脏中的铁含量往往高于动物的肉,如猪肝、牛肝、羊肝、鸡肝等,不仅含铁量高,并且维生素的含量也很丰富。

③动物血液:动物血液中含有丰富的血红素铁,易被人体消化吸收,动物血和内脏做汤,时常食用,具有好的防治缺铁性贫血作用。

④瓜果:每天要有一定量的瓜果摄入量,瓜果本身含铁量并不高,可是,瓜果中含有丰富的维生素C,能促进食物中铁的吸收。对于中度以上贫血,口服铁剂治疗也是十分必要的。

但须要患者汪意的是,贫血者最好不要喝茶,喝茶只会使贫血症状加重。因为食物中的铁是以3价胶状氢氧化铁形式进入消化道的。经胃液的作用,高价铁转变为低价铁,才能被吸收,可是茶中含有鞣酸,饮后易形成不溶性鞣酸铁,进而阻碍了铁的吸收。其次,牛奶及一点儿中和胃酸的药物会阻碍铁质的吸收,所以尽量不要和含铁的食物一起食用。

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